花咲がにの魅力
一般的に身のタラバ。味のズワイ。味噌の毛ガニ。といわれていますが、花咲ガニの１番の売りは何でしょうか？それは、内子外子となる所と言えるでしょう。（メス限定です）。珍味として、高級料亭にも出されているくらいですので。やはり、その部分を味わってみても良いと思います。その口溶けとまろやかさは１度体験するとやみつきになってしまうかもしれません。
◆花咲がにの内子（なかこ）
内子は濃厚で、一度食べると癖になること間違いなし！ミソも絡んでいるので美味しいこと受合い。
◆花咲がにの外子（そとこ）
外子は、そのまま食べても何も味がしないので、青じそドレッシングやマヨネーズと和えて、食べると良いでしょう。
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